Turkmenistan· Ahal · Asjabad
Dograma
Pane sbriciolato mescolato con agnello, cipolla e pomodoro, servito con il suo brodo.
- ⏱️ Totale2 h
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍲 TipoZuppa o stufato
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 30 min · Cottura 1 h 30 min
- Cuece el cordero con sal 1 hora y media.
- Desmenuza el pan en trozos pequeños.
- Pica la carne, la cebolla y el tomate.
- Mezcla con el pan.
- Sirve en cuencos con el caldo caliente por encima.
Storia e tradizione
Se prepara en las fiestas turkmenas; los hombres desmenuzan el pan a mano.
Commenti (0)
Accedi per commentare.