تركمانستان· Ahal · Asjabad
دوغراما
خبز مفتت مخلوط بلحم الضأن والبصل والطماطم، يُقدَّم مع مرقه.
- ⏱️ المجموع2 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h 30 min
- Cuece el cordero con sal 1 hora y media.
- Desmenuza el pan en trozos pequeños.
- Pica la carne, la cebolla y el tomate.
- Mezcla con el pan.
- Sirve en cuencos con el caldo caliente por encima.
التاريخ والتقاليد
Se prepara en las fiestas turkmenas; los hombres desmenuzan el pan a mano.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.