तुर्कमेनिस्तान· Ahal · Asjabad
दोग्रामा
टूटी रोटी, मेमने, प्याज़ और टमाटर के साथ मिलाई गई, अपने शोरबे के साथ परोसी जाती है।
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h 30 min
- Cuece el cordero con sal 1 hora y media.
- Desmenuza el pan en trozos pequeños.
- Pica la carne, la cebolla y el tomate.
- Mezcla con el pan.
- Sirve en cuencos con el caldo caliente por encima.
इतिहास और परंपरा
Se prepara en las fiestas turkmenas; los hombres desmenuzan el pan a mano.
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