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Dicesia
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トルクメニスタン· Ahal · Asjabad

ドグラマ

ちぎったパンをラム肉、玉ねぎ、トマトと混ぜ、スープとともに供します。

  • ⏱️ 合計2 h
  • 📊 難易度簡単
  • 🍲 種類スープ・煮込み
  • 📜 時代中世

🎉 お祝い・祭り 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 1 h 30 min

  1. Cuece el cordero con sal 1 hora y media.
  2. Desmenuza el pan en trozos pequeños.
  3. Pica la carne, la cebolla y el tomate.
  4. Mezcla con el pan.
  5. Sirve en cuencos con el caldo caliente por encima.

歴史と伝統

Se prepara en las fiestas turkmenas; los hombres desmenuzan el pan a mano.

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