Туркменистан· Ahal · Asjabad
Дограма
Накрошенный хлеб, смешанный с бараниной, луком и помидорами, подаётся с бульоном.
- ⏱️ Всего2 h
- 📊 СложностьЛегко
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 1 h 30 min
- Cuece el cordero con sal 1 hora y media.
- Desmenuza el pan en trozos pequeños.
- Pica la carne, la cebolla y el tomate.
- Mezcla con el pan.
- Sirve en cuencos con el caldo caliente por encima.
История и традиции
Se prepara en las fiestas turkmenas; los hombres desmenuzan el pan a mano.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.