Canchánchara

Name: Canchánchara
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Cuba
Ingredients: 50 ml aguardiente de caña; 1 cda miel; zumo de ½ limón; agua fría; hielo

Bebida de aguardiente de caña, miel y limón servida en cuenco de barro.

⏱️ Total5 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 Era19th century

🫒 Appetizer 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 5 min · Cooking 0 min

Mezcla la miel con el zumo de limón.
Añade el aguardiente.
Agrega agua fría y hielo.
Remueve y sirve en barro.

History and tradition

Se asocia a Trinidad y al siglo XIX, y se dice que la tomaban los mambises durante las guerras de independencia. Hoy es la bebida típica de la Taberna La Canchánchara. Se sirve en pequeña vasija de barro con hielo.

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Ingredients

Method

History and tradition

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