Grenada· Parroquia de Saint John · Gouyave

Cocoa tea

Name: Cocoa tea
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Grenada
Ingredients: 60 g cacao en bola; 1 l leche; 1 rama canela; 1 pizca nuez moscada; 3 cdas azúcar

Also: Té de cacao

Infusión caliente de cacao rallado, canela, nuez moscada y leche.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 Era19th century

☕ Breakfast 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 10 min · Cooking 15 min

Ralla el cacao.
Calienta leche con canela.
Disuelve el cacao y el azúcar removiendo.
Hierve 10 minutos.
Sirve con nuez moscada.

History and tradition

Granada, la isla del cacao y de las especias, tiene tradición de bola de cacao artesanal. La cocoa tea se prepara rallando este cacao en leche con nuez moscada y canela, y se toma en el desayuno junto con pan.

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Ingredients

Method

History and tradition

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