Cola de mono

Name: Cola de mono
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Chile
Ingredients: 500 ml aguardiente; 1 l leche; 200 g azúcar; 2 cdas café; 1 rama canela; clavos

Licor navideño de aguardiente, leche, café, azúcar y canela.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 Era20th century

🎉 Festivities 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 10 min · Cooking 0 min

Hierve la leche con azúcar, café y especias.
Deja enfriar.
Añade el aguardiente.
Refrigera un día.
Sirve frío.

History and tradition

Bebida típica de la Navidad y el Año Nuevo en Chile. Se prepara con aguardiente, leche, café y especias, y se sirve fría. Hay varias leyendas sobre su origen.

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Ingredients

Method

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