Cuca

Name: Cuca
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Brazil
Ingredients: 300 g harina; 150 g azúcar; 3 huevos; 200 ml leche; 100 g mantequilla; plátanos

Bizcocho con crumble de azúcar y mantequilla, relleno de plátano o guayaba.

⏱️ Total1 h 10 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era19th century

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 30 min · Cooking 40 min

Mezcla huevos, leche y azúcar.
Añade harina.
Vierte en bandeja.
Cubre con plátano y crumble.
Hornea a 180 °C 40 minutos.

History and tradition

Llevado por los inmigrantes alemanes al sur de Brasil, procede del Kuchen. Se prepara en bandeja con crumble y fruta. Es habitual en las meriendas de Santa Catarina y Rio Grande do Sul.

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Ingredients

Method

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