Cuca

Name: Cuca
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Brasil
Ingredients: 300 g harina; 150 g azúcar; 3 huevos; 200 ml leche; 100 g mantequilla; plátanos

Bizcocho con crumble de azúcar y mantequilla, relleno de plátano o guayaba.

⏱️ Total1 h 10 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XIX

☕ Desayuno 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 40 min

Mezcla huevos, leche y azúcar.
Añade harina.
Vierte en bandeja.
Cubre con plátano y crumble.
Hornea a 180 °C 40 minutos.

Historia y tradición

Llevado por los inmigrantes alemanes al sur de Brasil, procede del Kuchen. Se prepara en bandeja con crumble y fruta. Es habitual en las meriendas de Santa Catarina y Rio Grande do Sul.

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Preparación

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