Monaco· Monaco-Ville · Mónaco
Monegasque fougasse
Sweet orange-blossom flatbread decorated with red and white aniseeds.
- ⏱️ Total2 h 20 min
- 📊 DifficultyMedium
- 🍰 TypeDessert or sweet
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 2 h · Cooking 20 min
- Amasa todos los ingredientes menos la decoración.
- Deja levar 1 hora y media.
- Estira en forma ovalada fina y haz cortes.
- Decora con anises y almendras.
- Hornea a 200 °C 20 minutos.
History and tradition
Se prepara para la fiesta nacional de Mónaco; los colores son los de la bandera.
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