Monaco· Monaco-Ville · Mónaco
Fougasse monégasque
Brioche sucrée à l’eau de fleur d’oranger, décorée d’anis en dragées rouges et blanches.
- ⏱️ Total2 h 20 min
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🍰 TypeDessert ou douceur
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 2 h · Cuisson 20 min
- Amasa todos los ingredientes menos la decoración.
- Deja levar 1 hora y media.
- Estira en forma ovalada fina y haz cortes.
- Decora con anises y almendras.
- Hornea a 200 °C 20 minutos.
Histoire et tradition
Se prepara para la fiesta nacional de Mónaco; los colores son los de la bandera.
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