Kuwait· Capital · Ciudad de Kuwait

Gers ogaily

Name: Gers ogaily
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Kuwait
Ingredients: 4 huevos; 180 g azúcar; 200 g harina; 1 cdta levadura química; 1 cdta cardamomo; 1 pizca azafrán; 2 cdas agua de rosas; sésamo

Fluffy saffron and cardamom cake served with tea.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era16th–18th centuries

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 15 min · Cooking 35 min

Remoja el azafrán en el agua de rosas.
Bate los huevos con el azúcar hasta triplicar.
Incorpora harina, levadura y especias.
Vierte en un molde y espolvorea sésamo.
Hornea a 180 °C 30 minutos.

History and tradition

Bizcocho tradicional del Golfo para recibir visitas.

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Ingredients

Method

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