Laban immo

Name: Laban immo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Lebanon
Ingredients: 800 g cordero; 1 kg yogur; 1 cda almidón; 3 dientes ajo; menta seca; aceite; sal

Also: Cordero cocido en yogur

Cordero guisado en yogur caliente con ajo y menta, servido con arroz.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DifficultyMedium
🍖 TypeMain course
📜 EraMedieval

🍽️ Lunch

+ My version

Method

Prep 20 min · Cooking 1 h

Cuece el cordero con sal hasta que esté tierno.
Mezcla el yogur con el almidón.
Calienta removiendo.
Añade la carne.
Cuece 15 minutos.
Añade ajo frito y menta.

History and tradition

El laban immo es un guiso de cordero en yogur caliente con ajo, típico de la cocina del norte del Líbano. El yogur se estabiliza con almidón. Se sirve con arroz.

Near here

Fatteh Lebanon · Trípoli 🍖 Main course ♥ 0
Layali lubnan Lebanon · Trípoli 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Samke harra Lebanon · Trípoli 🍖 Main course ♥ 0
Mujaddara Lebanon · Trípoli 🍖 Main course ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)