黎巴嫩· Líbano-Norte · Trípoli
Laban immo
又名：Cordero cocido en yogur
Cordero guisado en yogur caliente con ajo y menta, servido con arroz.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h
- Cuece el cordero con sal hasta que esté tierno.
- Mezcla el yogur con el almidón.
- Calienta removiendo.
- Añade la carne.
- Cuece 15 minutos.
- Añade ajo frito y menta.
历史与传统
El laban immo es un guiso de cordero en yogur caliente con ajo, típico de la cocina del norte del Líbano. El yogur se estabiliza con almidón. Se sirve con arroz.
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