Namoura

Name: Namoura
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Lebanon
Ingredients: 300 g sémola; 150 g yogur; 150 g azúcar; 100 g mantequilla; 1 cdta levadura; almendras; almíbar

Also: Basbousa libanesa

Bizcocho de sémola con almendra y almíbar, cortado en rombos.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 EraMedieval

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

+ My version

Method

Prep 15 min · Cooking 35 min

Mezcla sémola, yogur, azúcar, mantequilla y levadura.
Extiende en molde.
Corta en rombos y pon almendra.
Hornea 35 minutos.
Baña con almíbar.

History and tradition

La namoura es un bizcocho de sémola con almíbar parecido a la basbousa egipcia. Se corta en rombos con una almendra en cada uno. Se hornea y se baña en almíbar de azahar.

Near here

Za’atar manakish Lebanon · Beirut 🥖 Bread or dough ♥ 0
Fatayer Lebanon · Beirut 🥗 Starter ♥ 0
Balila Lebanon · Beirut 🥗 Starter ♥ 0
Sfouf Lebanon · Beirut 🍰 Dessert or sweet ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)