Quiche

Name: Quiche
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 servings
Cuisine: France
Ingredients: 1 masa quebrada; 200 g panceta ahumada; 3 huevos; 250 ml nata; 150 ml leche; nuez moscada; sal

Also: Quiche lorena

Tarta salada de panceta con natillas de huevo y nata sobre masa quebrada.

⏱️ Total1 h 5 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 EraMedieval

🥪 Brunch 🌙 Dinner

+ My version

Method

Prep 25 min · Cooking 40 min

Dora la panceta.
Forra el molde con la masa.
Bate huevos, nata y leche con nuez moscada.
Reparte la panceta sobre la masa y vierte la mezcla.
Hornea a 180 °C unos 40 minutos.

History and tradition

Nació en Lorena y su nombre procede del alemán Kuchen, pastel. La quiche original no lleva queso. Se hace con panceta, huevo y nata. En el siglo XX se extendió por toda Francia.

Near here

Macarons de Nancy France · Nancy 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Tarta de mirabeles France · Lorena 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Potée lorraine France · Lorena 🍖 Main course ♥ 0
Madeleine France · Commercy 🍰 Dessert or sweet ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)