Brunei· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan

Roti kirai

Name: Roti kirai
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brunei
Ingredients: 300 g harina; 150 ml agua; 1 huevo; mantequilla; sal

Also: Roti canai de Brunéi

Pan plano en capas, frito en plancha, para untar en curry.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultyMedium
🥖 TypeBread or dough
📜 Era20th century

☕ Breakfast 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 30 min · Cooking 10 min

Amasa.
Divide.
Estira.
Pliega.
Cuece.

History and tradition

El roti kirai es el pan favorito del desayuno de Brunéi. Se amasa, se unta con aceite, se estira y se pliega para obtener capas. Se cuece en plancha y se mojan los pedazos en curry.

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Ingredients

Method

History and tradition

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