Brunéi· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan

Roti kirai

Name: Roti kirai
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Brunéi
Ingredients: 300 g harina; 150 ml agua; 1 huevo; mantequilla; sal

También: Roti canai de Brunéi

Pan plano en capas, frito en plancha, para untar en curry.

⏱️ Total40 min
📊 DificultadMedia
🥖 TipoPan o masa
📜 ÉpocaSiglo XX

☕ Desayuno 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 10 min

Amasa.
Divide.
Estira.
Pliega.
Cuece.

Historia y tradición

El roti kirai es el pan favorito del desayuno de Brunéi. Se amasa, se unta con aceite, se estira y se pliega para obtener capas. Se cuece en plancha y se mojan los pedazos en curry.