Brunei· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan

Roti kirai

Name: Roti kirai
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Brunei
Ingredients: 300 g harina; 150 ml agua; 1 huevo; mantequilla; sal

Anche: Roti canai de Brunéi

Pan plano en capas, frito en plancha, para untar en curry.

⏱️ Totale40 min
📊 DifficoltàMedia
🥖 TipoPane o impasto
📜 EpocaXX secolo

☕ Colazione 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 10 min

Amasa.
Divide.
Estira.
Pliega.
Cuece.

Storia e tradizione

El roti kirai es el pan favorito del desayuno de Brunéi. Se amasa, se unta con aceite, se estira y se pliega para obtener capas. Se cuece en plancha y se mojan los pedazos en curry.