Brunei· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan

Nasi katok

Name: Nasi katok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porzioni
Cuisine: Brunei
Ingredients: 150 g arroz; 2 muslos de pollo; 1 cdta cúrcuma; 1 cdta cilantro molido; 2 guindillas; 2 chalotas; 1 cda pasta de gambas; aceite para freír; sal

Riso bianco con pollo fritto speziato e sambal, avvolto nella carta: il fast food del Brunei.

⏱️ Totale50 min
📊 DifficoltàFacile
🍚 TipoRiso o pasta
📜 EpocaContemporanea

🍽️ Pranzo 🌙 Cena 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio 🔥 Piccante

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 30 min

Marina el pollo con cúrcuma, cilantro y sal.
Fríelo hasta que esté crujiente.
Fríe y tritura guindillas, chalotas y pasta de gambas para el sambal.
Cuece el arroz.
Sirve el arroz con el pollo y el sambal envuelto en papel.

Storia e tradizione

Su nombre significa «arroz de llamar a la puerta»: se compraba de noche llamando a casas particulares.

Qui vicino

Kuih cucur Brunei · Bandar Seri Begawan 🍰 Dolce ♥ 0
Roti kirai Brunei · Bandar Seri Begawan 🥖 Pane o impasto ♥ 0
Rendang de Brunéi Brunei · Brunei y Muara 🍖 Piatto principale ♥ 0
Ambuyat Brunei · Bandar Seri Begawan 🍖 Piatto principale ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)