ブルネイ· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan
ナシ・カトック
白いご飯にスパイスの効いたフライドチキンとサンバルをのせ、紙で包んだ、ブルネイのファストフードです。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍚 種類米料理・パスタ
- 📜 時代現代
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 30 min
- Marina el pollo con cúrcuma, cilantro y sal.
- Fríelo hasta que esté crujiente.
- Fríe y tritura guindillas, chalotas y pasta de gambas para el sambal.
- Cuece el arroz.
- Sirve el arroz con el pollo y el sambal envuelto en papel.
歴史と伝統
Su nombre significa «arroz de llamar a la puerta»: se compraba de noche llamando a casas particulares.
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