Brunei· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan

Nasi katok

Name: Nasi katok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porções
Cuisine: Brunei
Ingredients: 150 g arroz; 2 muslos de pollo; 1 cdta cúrcuma; 1 cdta cilantro molido; 2 guindillas; 2 chalotas; 1 cda pasta de gambas; aceite para freír; sal

Arroz branco com frango frito temperado e sambal, embrulhado em papel: fast food bruneano.

⏱️ Total50 min
📊 DificuldadeFácil
🍚 TipoArroz ou massa
📜 ÉpocaContemporânea

🍽️ Almoço 🌙 Jantar 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose 🔥 Picante

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 30 min

Marina el pollo con cúrcuma, cilantro y sal.
Fríelo hasta que esté crujiente.
Fríe y tritura guindillas, chalotas y pasta de gambas para el sambal.
Cuece el arroz.
Sirve el arroz con el pollo y el sambal envuelto en papel.

História e tradição

Su nombre significa «arroz de llamar a la puerta»: se compraba de noche llamando a casas particulares.

Perto daqui

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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