Rendang de Brunéi

Name: Rendang de Brunéi
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brunei
Ingredients: 1 kg ternera; 400 ml leche de coco; citronela; galanga; chiles; hojas de lima; sal

Também: Rendang

Ternera cocida lentamente en leche de coco y especias hasta secarse.

⏱️ Total3 h 30 min
📊 DificuldadeDifícil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaAntiguidade

🍽️ Almoço 🎉 Festas 🌾 Sem glúten 🔥 Picante

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Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 3 h

Tritura las especias.
Cuece con la carne.
Añade coco.
Reduce durante horas.
Sirve con arroz.

História e tradição

El rendang es plato de fiesta en Brunéi, Malasia e Indonesia. La carne se cuece durante horas en leche de coco con citronela, galanga, chile y hojas de lima. El líquido se reduce y la carne queda oscura.

Perto daqui

Ambuyat Brunei · Bandar Seri Begawan 🍖 Prato principal ♥ 0
Kuih cucur Brunei · Bandar Seri Begawan 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Roti kirai Brunei · Bandar Seri Begawan 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Nasi katok Brunei · Bandar Seri Begawan 🍚 Arroz ou massa ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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