文莱· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan
文莱椰浆饭（Nasi katok）
白米饭配香料炸鸡和参巴辣酱，用纸包裹：文莱的快餐。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代当代
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 30 min
- Marina el pollo con cúrcuma, cilantro y sal.
- Fríelo hasta que esté crujiente.
- Fríe y tritura guindillas, chalotas y pasta de gambas para el sambal.
- Cuece el arroz.
- Sirve el arroz con el pollo y el sambal envuelto en papel.
历史与传统
Su nombre significa «arroz de llamar a la puerta»: se compraba de noche llamando a casas particulares.
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