Thareed

Name: Thareed
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Bahrain
Ingredients: 500 g cordero; 2 calabacines; 200 g calabaza; 2 tomates; 1 cebolla; 4 panes finos; especias; sal

Also: Tharid, pan con guiso

Guiso de carne y verduras vertido sobre pan fino remojado.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 EraAntiquity

🍽️ Lunch 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 20 min · Cooking 1 h

Cuece el cordero con cebolla.
Añade las verduras.
Parte el pan en el fondo de una fuente.
Vierte el guiso encima.
Deja reposar 5 minutos.

History and tradition

El thareed es un plato antiguo de los árabes que aún se hace en Baréin, sobre todo en Ramadán. Se vierte guiso de cordero con calabacín, calabaza y tomate sobre pan fino roto. Se come con las manos.

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Ingredients

Method

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