Tiramisù

Name: Tiramisù
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Italy
Ingredients: 500 g mascarpone; 4 huevos; 100 g azúcar; 300 g bizcochos savoiardi; 300 ml café espresso frío; cacao amargo

Ladyfingers soaked in coffee with mascarpone cream and cocoa.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 EraContemporary

🧁 Afternoon snack 🎉 Festivities 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 30 min · Cooking 0 min

Bate las yemas con el azúcar y añade el mascarpone.
Monta las claras e incorpóralas con cuidado.
Moja los bizcochos rápidamente en el café.
Alterna capas de bizcocho y crema.
Refrigera 6 horas y espolvorea cacao.

History and tradition

Nació en Treviso en los años sesenta; su nombre significa «levántame el ánimo».

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Ingredients

Method

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