Tiramisù
Bizcochos de soletilla empapados en café con crema de mascarpone y cacao.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍰 TipoPostre o dulce
- 📜 ÉpocaContemporánea
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 30 min · Cocción 0 min
- Bate las yemas con el azúcar y añade el mascarpone.
- Monta las claras e incorpóralas con cuidado.
- Moja los bizcochos rápidamente en el café.
- Alterna capas de bizcocho y crema.
- Refrigera 6 horas y espolvorea cacao.
Historia y tradición
Nació en Treviso en los años sesenta; su nombre significa «levántame el ánimo».
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