Arroz de ocho tesoros

Name: Arroz de ocho tesoros
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Chine
Ingredients: 300 g arroz glutinoso; 60 g dátiles rojos; 30 g pasas; 30 g semillas de loto; 100 g pasta de judía roja; 50 g azúcar; 30 g manteca

Aussi : Babao fan

Arroz glutinoso dulce con frutos secos y confitados, cocido al vapor y relleno de pasta de judía roja.

⏱️ Total1 h 45 min
📊 DifficultéMoyenne
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueMoyen Âge

🧁 Goûter 🎉 Fêtes 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 45 min

Cuece el arroz al vapor y mézclalo con azúcar y manteca.
Unta un molde con manteca.
Decora el fondo con frutas secas.
Pon capa de arroz, de pasta de judía y otra de arroz.
Cuece al vapor 40 minutos y voltea.

Histoire et tradition

Es un postre festivo de China en Año Nuevo y banquetes, en cuya versión de Shanghái se rellena de pasta dulce. Los frutos secos, los dátiles y las semillas de loto se colocan en el molde formando un dibujo. Se sirve volteado.

Près d’ici

Xiaolongbao Chine · Shanghái 🥗 Entrée ♥ 0
Shengjian mantou Chine · Shanghái 🥗 Entrée ♥ 0
Cerdo estofado rojo de Shanghái Chine · Shanghái 🍖 Plat principal ♥ 0
Wantán pequeño de Shanghái Chine · Shanghái 🍲 Soupe ou ragoût ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)