Dutch baby

Name: Dutch baby
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 3 huevos; 120 g harina; 120 ml leche; 30 g mantequilla; 1 pizca sal; azúcar glas; limón

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⏱️ Total30 min
📊 DifficultéFacile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXXe siècle

☕ Petit-déjeuner 🥕 Végétarien

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Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 20 min

Calienta el horno a 220 °C con la sartén.
Bate huevos, harina, leche y sal.
Derrite la mantequilla.
Vierte la masa.
Hornea 20 minutos.

Histoire et tradition

El Dutch baby lo popularizó el restaurante Manca's Cafe de Seattle a principios del siglo XX. Está emparentado con los Pfannkuchen alemanes. Se sirve con azúcar glas y limón.