Panta bhat

Name: Panta bhat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Bangladesh
Ingredients: 2 tazas arroz cocido; 500 ml agua; sal; 1 cebolla; guindillas verdes; pescado frito

Aussi : Panta bhaat

Arroz cocido remojado en agua una noche, servido con cebolla, guindilla y pescado frito.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueAntiquité

☕ Petit-déjeuner 🌱 Végan 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 0 min

Cubre el arroz con agua.
Deja una noche.
Sala.
Sirve con cebolla.
Añade guindilla y pescado.

Histoire et tradition

El panta bhat es la comida de Pohela Boishakh, el año nuevo bengalí, junto con hilsa frita. El arroz cocido se fermenta ligeramente en agua con sal. Se toma frío con cebolla y guindilla, es común en el campo.