Sheer berenj

Name: Sheer berenj
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Afghanistan
Ingredients: 150 g arroz; 1 l leche; 100 g azúcar; 1 cdta cardamomo molido; 1 cda agua de rosas; 50 g pistachos

Aussi : Sher berinj, arroz con leche afgano

Arroz con leche perfumado con cardamomo y agua de rosas, cubierto de pistachos.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultéFacile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueMoyen Âge

🧁 Goûter 🎉 Fêtes 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 40 min

Lava el arroz y cuécelo con la leche a fuego bajo.
Remueve a menudo 30 minutos.
Añade azúcar y cardamomo.
Cuece 10 minutos más hasta que espese.
Incorpora el agua de rosas, enfría y espolvorea pistachos.

Histoire et tradition

Postre de arroz y leche común en Afganistán y países vecinos. El arroz se cuece en leche hasta tener textura cremosa y se aromatiza con cardamomo y agua de rosas. Se sirve frío, adornado con pistachos o almendras, en reuniones y celebraciones.

Près d’ici

Kabuli palaw Afghanistan · Kabul 🍚 Riz ou pâtes ♥ 0
Naan afgano Afghanistan · Kabul 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
Nisholda Afghanistan · Kabul 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Haft mewa Afghanistan · Kabul 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)