Tascalate

Name: Tascalate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Mexique
Ingredients: 200 g maíz tostado molido; 50 g cacao; 1 cda achiote; 1 rama canela; 100 g azúcar; 1 l agua; hielo

Bebida fría de maíz tostado, cacao, achiote y canela, típica de Chiapas.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

☕ Petit-déjeuner 🧁 Goûter 🌱 Végan 🌾 Sans gluten

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Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 0 min

Mezcla maíz, cacao, achiote y canela molidos.
Disuelve en agua con azúcar.
Cuela.
Sirve frío con hielo.

Histoire et tradition

El tascalate es una bebida chiapaneca de origen prehispánico, de maíz tostado, cacao, achiote y canela. Se toma fría con hielo.

Près d’ici

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Ingrédients

Préparation

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