Abdugh
अन्य नाम: Sopa fría de pepino
Sopa fría de yogur o ayran con pepino, hierbas y pan.
- ⏱️ कुल15 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 0 min
- Mezcla yogur y agua.
- Añade pepino picado.
- Incorpora hierbas.
- Sazona.
- Sirve helado.
इतिहास और परंपरा
El abdugh es una sopa fría de verano del Cáucaso. Combina yogur diluido, pepino picado, eneldo, cilantro y menta. Se refresca con hielo y se come con pan troceado. Es habitual en los días de calor.
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