Abdugh
ويُعرف أيضًا بـ: Sopa fría de pepino
Sopa fría de yogur o ayran con pepino, hierbas y pan.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 0 min
- Mezcla yogur y agua.
- Añade pepino picado.
- Incorpora hierbas.
- Sazona.
- Sirve helado.
التاريخ والتقاليد
El abdugh es una sopa fría de verano del Cáucaso. Combina yogur diluido, pepino picado, eneldo, cilantro y menta. Se refresca con hielo y se come con pan troceado. Es habitual en los días de calor.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.