Aloo ke gutke
Patatas salteadas con jambu, semillas de montaña y chile, de las colinas de Uttarakhand.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 20 min
- Hierve las patatas.
- Trocea.
- Fríe jambu y chile.
- Añade patatas y cúrcuma.
- Saltea hasta dorar.
इतिहास और परंपरा
El aloo ke gutke es una receta de Kumaon, en Uttarakhand. Las patatas se cocinan y se saltean con jambu, hierba seca del Himalaya, y semillas de mostaza, y se sirven con rotis o con pan. Es un plato sencillo que acompaña picnics y viajes en las colinas.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।