कोलंबिया· Valle del Cauca · Cali
Arroz atollado
Arroz caldoso con pollo, cerdo, chorizo, papa y hogao.
- ⏱️ कुल1 h 10 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 50 min
- Cuece las carnes.
- Haz un sofrito.
- Añade arroz y caldo.
- Incorpora papas.
- Cuece sin que se seque.
इतिहास और परंपरा
Plato muy típico del Valle del Cauca. El nombre alude a su consistencia húmeda. Reúne varias carnes en una sola olla. Se cocina en una sola olla y se sirve con ensalada, un plato de reuniones y fiestas familiares sencillas, y cada familia tiene su variante.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।