Arroz atollado

• 400 g arroz
• 300 g pollo
• 200 g costilla de cerdo
• 1 chorizo
• 2 papas
• hogao

Histoire et tradition

Plato muy típico del Valle del Cauca. El nombre alude a su consistencia húmeda. Reúne varias carnes en una sola olla. Se cocina en una sola olla y se sirve con ensalada, un plato de reuniones y fiestas familiares sencillas, y cada familia tiene su variante.

Près d’ici

• Pandebono 🇨🇴 Colombie · Cali 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
• 🍲 Sancocho de gallina 🇨🇴 Colombie · Cali 🍲 Soupe ou ragoût ♥ 0
• Salpicón de fruits 🇨🇴 Colombie · Cali 🍹 Boisson ♥ 0
• 🍹 Lulada 🇨🇴 Colombie · Cali 🍹 Boisson ♥ 0