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Photographie de Salpicón de fruits
Juan Gonzalo Angel (CocinaTV) · Wikimedia Commons · CC BY 3.0
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Colombie· Valle del Cauca · Cali

Salpicón de fruits

Aussi : Salpicón

Bebida de sandía y frutas picadas con gaseosa o jugo de naranja.

  • ⏱️ Total15 min
  • 📊 DifficultéFacile
  • 🍹 TypeBoisson
  • 📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🌱 Végan

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Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 0 min

  1. Pica las frutas.
  2. Tritura la sandía.
  3. Mezcla con zumo.
  4. Añade la gaseosa.
  5. Sirve frío.

Histoire et tradition

Refresco colombiano, muy común para el calor de la costa y los valles. Mezcla de jugos y fruta picada. Se sirve muy frío. Se sirve en vaso grande y con cuchara, como bebida y postre a la vez. Es una forma de aprovechar la fruta de temporada en climas cálidos.

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