Asab
अन्य नाम: Zumo de caña de azúcar
Zumo fresco de caña de azúcar prensada en el momento, muy dulce y refrescante.
- ⏱️ कुल5 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍹 प्रकारपेय
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 5 min · पकाना 0 min
- Lava y pela las cañas.
- Pásalas por el exprimidor o prensa.
- Recoge el zumo.
- Añade unas gotas de limón.
- Sirve con hielo.
इतिहास और परंपरा
El asab, zumo de caña, es una bebida callejera de Egipto, que se prepara prensando cañas en máquinas ruidosas delante del cliente. Se toma con hielo y unas gotas de limón. El cultivo de la caña de azúcar es importante en el Alto Egipto, en Luxor y Asuán, y llega a todo el país.
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