Asab
別名：Zumo de caña de azúcar
Zumo fresco de caña de azúcar prensada en el momento, muy dulce y refrescante.
- ⏱️ 合計5 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 0 min
- Lava y pela las cañas.
- Pásalas por el exprimidor o prensa.
- Recoge el zumo.
- Añade unas gotas de limón.
- Sirve con hielo.
歴史と伝統
El asab, zumo de caña, es una bebida callejera de Egipto, que se prepara prensando cañas en máquinas ruidosas delante del cliente. Se toma con hielo y unas gotas de limón. El cultivo de la caña de azúcar es importante en el Alto Egipto, en Luxor y Asuán, y llega a todo el país.
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