सिएरा लियोन· Sur · Bo
Benne cake
अन्य नाम: Dulce de sésamo
Dulce crujiente de semillas de sésamo tostado y azúcar caramelizado.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 15 min
- Tuesta el sésamo en seco 5 minutos.
- Funde el azúcar con agua hasta caramelo.
- Incorpora el sésamo y la sal.
- Extiende en una bandeja engrasada.
- Corta cuando enfríe.
इतिहास और परंपरा
Los sierraleoneses preparan este dulce con sésamo tostado y azúcar o miel. Se vende en puestos y se regala en fiestas. La palabra benne procede del bambara y designa el sésamo.
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