Benne cake
ويُعرف أيضًا بـ: Dulce de sésamo
Dulce crujiente de semillas de sésamo tostado y azúcar caramelizado.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 15 min
- Tuesta el sésamo en seco 5 minutos.
- Funde el azúcar con agua hasta caramelo.
- Incorpora el sésamo y la sal.
- Extiende en una bandeja engrasada.
- Corta cuando enfríe.
التاريخ والتقاليد
Los sierraleoneses preparan este dulce con sésamo tostado y azúcar o miel. Se vende en puestos y se regala en fiestas. La palabra benne procede del bambara y designa el sésamo.
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