Buñuelos cubanos
अन्य नाम: Buñuelos de yuca
Rosquillas de yuca y boniato fritas, bañadas en almíbar de anís.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 20 min
- Cuece yuca y boniato y haz un puré.
- Amasa con una pizca de sal y anís.
- Forma rosquillas o números ocho.
- Fríe en aceite hasta dorar.
- Prepara un almíbar con azúcar, agua y anís y báñalos.
इतिहास और परंपरा
Son típicos de fin de año: se dice que traen suerte en la víspera de Año Nuevo. Se hacen con yuca y malanga, se amasan con anís y se fríen formando un ocho. Se bañan con almíbar de azúcar y anís.
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