चीन· Mongolia Interior · Hohhot
Cordero a mano
अन्य नाम: Shouba rou
Cordero hervido en trozos grandes con hueso, que se come con las manos y un cuchillo, con poca sal.
- ⏱️ कुल1 h 45 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 1 h 30 min
- Pon el cordero en agua fría.
- Lleva a ebullición y espuma.
- Añade jengibre.
- Cuece 90 minutos.
- Sirve caliente con salsa.
इतिहास और परंपरा
El shouba rou es el plato clásico de los mongoles. Se cuece cordero con pocos condimentos para saborear la carne. Se corta con un cuchillo en la mano. Se acompaña con ajo y salsa de puerro.
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