China· Mongolia Interior · Hohhot
Cordero a mano
Também: Shouba rou
Cordero hervido en trozos grandes con hueso, que se come con las manos y un cuchillo, con poca sal.
- ⏱️ Total1 h 45 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 15 min · Cozimento 1 h 30 min
- Pon el cordero en agua fría.
- Lleva a ebullición y espuma.
- Añade jengibre.
- Cuece 90 minutos.
- Sirve caliente con salsa.
História e tradição
El shouba rou es el plato clásico de los mongoles. Se cuece cordero con pocos condimentos para saborear la carne. Se corta con un cuchillo en la mano. Se acompaña con ajo y salsa de puerro.
Comentários (0)
Entre para comentar.