Crema de huacatay
Salsa cremosa verde de huacatay, ají amarillo, queso y mayonesa para papas y carnes.
- ⏱️ कुल10 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🌶️ प्रकारसॉस या मसाला
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 0 min
- Lava las hojas de huacatay.
- Licúa con ají, queso, ajo y leche.
- Añade la mayonesa.
- Sazona con limón y sal.
- Enfría antes de servir.
इतिहास और परंपरा
El huacatay es una hierba andina de aroma intenso. La crema de huacatay se prepara licuando sus hojas con ají, queso fresco y mayonesa. Se sirve en pollerías, anticucherías y con papas. Es una salsa popular del Perú.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।