Dorayaki
Dos tortitas esponjosas rellenas de pasta dulce de judía roja.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 15 min
- Bate los huevos con azúcar y miel.
- Incorpora harina y levadura.
- Añade agua y deja reposar 15 minutos.
- Cocina tortitas pequeñas en la plancha.
- Rellena pares con anko.
इतिहास और परंपरा
Es una de las meriendas japonesas más populares. Su nombre procede de dora, gong, por su forma. Se atribuye la versión actual a una pastelería de Ueno a principios del siglo XX. Se rellena con anko y suele cocinarse a la plancha.
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