دوراياكي
Dos tortitas esponjosas rellenas de pasta dulce de judía roja.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 15 min
- Bate los huevos con azúcar y miel.
- Incorpora harina y levadura.
- Añade agua y deja reposar 15 minutos.
- Cocina tortitas pequeñas en la plancha.
- Rellena pares con anko.
التاريخ والتقاليد
Es una de las meriendas japonesas más populares. Su nombre procede de dora, gong, por su forma. Se atribuye la versión actual a una pastelería de Ueno a principios del siglo XX. Se rellena con anko y suele cocinarse a la plancha.
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