फ़्रांस· Alta Francia · Lille
Gofre de Lille
अन्य नाम: Gaufre lilloise
Gofre fino y crujiente relleno de una crema espesa de azúcar moreno y vainilla.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 30 min
- Mezcla harina, leche, huevos y levadura.
- Cuece láminas finas en la plancha de gofres.
- Prepara una crema con mantequilla, azúcar moreno y vainilla.
- Rellena la crema entre dos gofres.
- Sirve frío.
इतिहास और परंपरा
Especialidad de Lille, famosa por la casa Meert, fundada en 1761. Consta de dos láminas finas de masa unidas con una crema de vainilla (vergeoise). Se vende en las ferias del norte.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।